材料

2人分

• トマト水煮缶　1缶
• シーフードミックス　150g
• たまねぎ　半分
• ニンニク　2かけら
• 唐辛子　適当に
• 塩　小さじ1
• 白ワインか酒　大さじ2
• コショウ　少々
• オリーブオイル　大さじ1
• スパゲティ　200g

• ニンニクはみじん切りにしてオリーブオイルと混ぜておく
• たまねぎもみじん切り
• トマト缶はザクザクきって汁ごと使う
• シーフードミックスは白ワインをふってラップし、レンジで3分くらいチンしておく
• 唐辛子は手で割り、種を抜いておく

• ニンニクと唐辛子を焦がさないように炒める

• ここにタマネギを入れ、さらに炒める

• トマトを汁ごと入れ5分間煮込む
• チンしたシーフードミックスをでた汁ごと加え、塩コショウで味をととのえる
• ソースが出来たのでスパゲティが茹で上がるまで火を止めておく

• 茹で上がったスパゲティをソースであえる

• 皿に盛りつけて出来上がり