【えりどら】
栃木県大田原名産ブルーベリーとホワイトチョコレートを地卵で焼き上げた生地で挟みました
『えりのあプロデュース』
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| えりどらは
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| うめーどー!!
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【えりどら】の売上の一部は、『えりのあ基金』として福祉関係に車いすの寄付や、恵まれない子供達にグローブなどを寄付します。
『えりのあ』は栃木県を福祉の町全国1位を目指したいと考えています。
また、『えりのあ』の「町おこしをしたい。」「栃木の良さを知ってもらいたい。」と言う気持ちから始められました。
その1つとして、 菓子処木村屋、那須ベリー畑すずかぜ園、那須御養卵の稲見商店、NASU壱ノ会の協力によって『えりのあ』プロデュース【えりどら】が実現しました。
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菓子処 木村屋
熟練した職人が1つ1つ丁寧に手作りで焼き上げました、
添加剤を一切使わず素材にもこだわりました
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ブルーベリーの甘さ、酸味、ホワイトチョコレートでコーティングという大胆な発想で、見事なコラボレーションを実現しました。
従来の和菓子の概念をくつがえし、洋菓子にも思える絶妙な味です。
一見しただけではわからない味! まさに「えりのあ」に共通していますね。
(有)菓子処木村 栃木県大田原市山の手2-6-34 TEL 0287-22-2084
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那須ベリー畑すずかぜ園
栃木名産の1つであるブルーベリーを室井さん夫婦が丹誠込めて栽培している。
もちろん無農薬栽培で無添加です。
ブルベリーはアントシアニンが豊富で目に良い、など注目されている健康食品の1つでもあります。
このブルーベリーを室井さんの奥さんが他の誰にも任せずに丁寧に手作りで「えりどら」の為だけに煮込んで作っています。
その為に1日に少量しか作ることが出来ず、大変貴重です。
本当にありがとうございます。
那須ベリー畑 すずかぜ園 栃木県大田原市宇田川732 TEL 0287-28-0796 |
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那須御養卵の稲見商店
「えりどら」は生地に入れる卵にもこだわりました。
昔ながらの飼育方法で、庭に放し飼い、漢方処方の独特な飼料を与え懐かしい「昔の味」の卵を甦らせました。
特徴として、甘みが強くコクがある。アルカリ性で保存が利く、コレステロールも安心(5〜10%減)、生臭さがない!など極上卵を使用しています。
栃木県大田原市山の手1丁目11番2号 有限会社稲見商店 TEL 0287-22-2421
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ブルーベリーとホワイトチョコレート |
10個入り1,950円(箱代込) |
15個入り2,850円(箱代込) |
20個入り3,800円(箱代込) |
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